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Bodegones podridos: el trabajo de Klaus Pichler.

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“Un Tercio” es un proyecto fotográfico del austríaco Klaus Pichler sobre los residuos de alimentos. De acuerdo con un estudio de la ONU, un tercio de los alimentos del mundo va a la basura, la mayor parte de los mismos en los países industrializados del hemisferio norte. Del mismo modo, 925 millones de personas en todo el mundo están amenazados por el hambre. La serie “One Third”, describe la conexión entre el desperdicio individual de los alimentos y la producción de alimentos globalizada.
La comida podrida, dispuesta en elaborados bodegones, retrata un cuadro abstracto del desperdicio de alimentos, mientras que los textos que lo acompañan contienen un análisis más en profundidad de las raíces de este problema. “Un Tercio” va más allá de la fecha de caducidad con el fin de documentar todas las dimensiones de los residuos mundiales de alimentos.>

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